La  semilla BIO es recolectada directamente del árbol verde de Argán , después la llevan a la cooperativa para el secado que dura 15 días , luego se la dan a cada mujer para que siga el procedimiento a partir la semilla en dos fases porque tiene que quitar las dos cascaras del fruto para obtener al final la nuez , después escogen las mejores nueces para vendérselas al exportador, luego que el exportador las compra este vuelve hacer otra revisión de la semilla comprada para pasar al procedimiento de la extracción y filtración del aceite .

Para obtener un excelente aceite depende de la calidad de la nuez, la extracción y la filtración. No es conveniente desodorizar el aceite porque se pierde una parte de sus propiedades y no podemos darnos tampoco cuenta si sus semillas son BIO y de buena calidad y para obtener un aceite de un buen color amarillo no se puede aumentar la temperatura de la extracción.